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2021福建三明宁化县教育局新任教师招聘面试公告

2021-06-01 15:03:12 福建教师招聘考试网 //xiamen.huatu.com/jiasohi/ 文章来源：福建教师招聘考试网

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【试题练习】

水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。在亚洲的一些地区，可食用水母是一种司空见惯的食物。它们碳水化合物含量低，蛋白质含量高，但受环境温度影响容易变质，还可成为致病菌的载体，给人类健康造成不利影响。海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区，而且预计将继续增长，部分原因是海藻的营养价值和可持续性——海藻生长不需要化肥，同时还有助于对抗海洋酸化，但海藻会吸收重金属，比如砷、铅、镉和汞，这可能是令人担忧的一个因素。随着人们越来越意识到粮食生产对环境的影响，对可食用昆虫的兴趣也在上升，不过，虽然可食用昆虫可能是蛋白质、纤维、脂肪酸和铁、锌、锰、镁等微量元素的良好来源，但这些昆虫可能含有食源性污染物，并且有可能引发一些人的过敏反应。
下列说法符合文意的一项是：

A.可食用水母属于健康食物，蛋白质含量高

B.可食用昆虫含有食源性污染物，不建议人们食用

C.水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有，且弊大于利

D.可食用水母和海藻的食用范围目前主要集中于亚洲地区

正确答案：D

【解析】第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应文段前几句“水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。在亚洲的一些地区，可食用水母是一种司空见惯的食物……但受环境温度影响容易变质，还可成为致病菌的载体，给人类健康造成不利影响”，“属于健康食物”表述错误，排除A项。B项对应尾句“但这些昆虫可能含有食源性污染物，并且有可能引发一些人的过敏反应”，“含有食源性污染物”属于偷换语气，且“不建议人们食用”无中生有，排除B项。C项“弊大于利”无中生有，排除C项。D项对应“在亚洲的一些地区，可食用水母是一种司空见惯的食物”“海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区”，符合文意。
因此，选择D选项。

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（编辑：厦门华图）

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