2020-07-28 16:37:16 福建教师招聘考试网 //xiamen.huatu.com/jiasohi/ 文章来源:福建教师招聘考试网
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【试题练习】
短视频平台上,时不时能看到这样的视频:网友买回家的牛肉,切开后不停跳动或者抖动。于是有人担心了,这是有寄生虫吗?跳动的牛肉还能吃吗?对于这种现象,相关专家给出了明确的解释:遇到这样的情况,大家不用过于担忧。这种现象说明这块肉的屠宰时间比较短,动物的中枢神经已经死亡,但是肌肉周边或者里边的神经末梢还没有死亡,还在跳动。这种情况放置一段时间就没有问题了。不过要买到真正好吃的肉,仅靠新鲜不一定行,肉的后续处理、肉质情况等也是参考项。
根据上述内容,可以推出:
A.生长时间越长的动物,蛋白越多肉也就“越老”
B.不跳动或抖动的肉,一定不是新鲜的肉
C.肉的好吃与否,不止取决于肉的新鲜程度
D.猪在屠宰前若处于安乐状态,死后的肉就不会跳动
正确答案:C
【解析】第一步,依据题干特征和提问方式,确定为归纳推理。
第二步,辨析选项。
A项:题干并未涉及肉质老不老的问题,话题不一致,无法推出;
B项:题干中说的是跳动的肉新鲜,但不能必然推出不跳动的肉就不新鲜,无法推出;
C项:根据题干最后一句“真正好吃的肉,仅靠新鲜不一定行”可知该项可以推出;
D项:题干并未提及猪屠宰前的状态的问题,话题不一致,无法推出。
因此,选择C选项。
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